Das Mansfelder Land ist nicht nur für seinen berühmtesten Sohn Martin Luther bekannt – im Südwesten Sachsen-Anhalts entsteht auch ein kräftiges Vollkornbrot aus Dinkelmehl, Sauerteig und Roggenschrot: die sogenannte Lutherkruste. Im Rahmen der Aktion „5.000 Brote“ krempelten jetzt neune Konfirmandinnen und Konfirmanden aus Eisleben und Helbra in der Bäckerei die Ärmel hoch. Unterstützt vom Vorstandsvorsitzenden der Diakonie Mitteldeutschland Eberhard Grüneberg backten sie 33 Lutherkrusten – und förderten damit die Handwerksausbildung junger Leute in Entwicklungsländern. Der Erlös für die Aktion kommt in diesem Jahr Jugendlichen in El Salvador, Albanien und Ghana zugute.
