Kampf gegen Kindersterblichkeit

Kochkurse sind Teil der Aufklärungsarbeit der Organisation zur Gesundheit von Mutter und Kind. Die Mütter- und Kindersterblichkeit in der Region ist hoch. Viele Frauen und Babys sterben bei oder nach der Geburt. Die traditionellen Geburtshelferinnen wissen oft nicht, wie sie bei Problemen reagieren müssen. Dazu kommt mangelnde Hygiene. Zwar hat der indonesische Staat in den letzten Jahren auch in abgelegenen Regionen Gesundheitsstationen errichtet, in denen Frauen sicher entbinden können. Doch noch immer ist ihre Zahl zu gering.

Außerdem fehlt das Vertrauen in das Angebot. „Die ausgebildeten Hebammen in den Stationen stammen nicht aus den Dörfern“, erklärt Choirul Anang. „Deshalb gehen die Frauen lieber weiter zu den traditionellen Geburtshelferinnen, die sie kennen.“ Anang und sein Team versuchen deshalb, die Dorfältesten mit ins Boot zu holen. Bei den Kochkursen wecken sie das Interesse der Frauen. „Und nebenbei können die Hebammen ihnen die Vorteile einer Geburt in der Gesundheitsstation erklären.“

Während die Kinder geduldig warten, schlagen die Frauen Eier auf, füllen Kokosmilch in Schüsseln, mahlen Maniok-Knollen und kochen Moringa-Blätter. In großen Schalen wird alles zu einem Teig vermischt und anschließend in kleine Förmchen gegeben. Während die Gemüse-Küchlein im Dampfbad garen, rühren die Frauen einen Brei aus süßen Bananen an. Dann heißt es: „Hände waschen“. Und während die Kleinen genüsslich essen, erklärt Choirul Anang den Müttern noch einmal ganz genau, welche Nährstoffe die einzelnen Zutaten enthalten.