Wasserquiz

In jedem Produkt steckt Wasser. Wasser, das verwendet wird, um Energie zu produzieren. Wasser, das verwendet und  teilweise verschmutzt wird bei der Gewinnung von Rohstoffen. Wasser, das für die Verarbeitung von Waren, für Reinigungs- und Kühlprozesse usw. benötigt wird. Und natürlich das Wasser, das Pflanzen und Tiere brauchen, um zu überleben und zu wachsen.

Als virtuelles Wasser wird das gesamte Süßwasser bezeichnet, das bei der Herstellung einer Ware eingesetzt und verschmutzt wird. Da man den meisten Produkten nicht ansieht, wie viel Wasser zu ihrer Herstellung benötigt wird, spricht man manchmal auch von „verstecktem Wasser“.

Wieviel virtuelles Wasser steckt weltweit durchschnittlich in jedem Produkt? Bei Betätigung des Schiebereglers kommt die Auflösung zum Vorschein.

Von den 1700 Litern Wasser, die in einer Tafel Schokolade stecken, sind 98% grünes, 1% blaues und 1% graues Wasser.

Von den 255 Litern Wasser, die für die Produktion von einem Glas Milch benötigt werden, sind 85% grünes, 8% blaues und 7% graues Wasser. 

Die Menge an Wasser, die für die Herstellung eines bestimmten Produktes benötigt wird, wird als "Wasserfußabdruck" bezeichnet. Ein großer Wasserfußabdruck bedeutet nicht zwingend, dass die Herstellung des Produktes schlecht für die Umwelt ist. Die Belastung der Wasserressourcen hängt unter anderem davon ab, wie sich der Wasserfußabdruck zusammensetzt und wo er entsteht. Man unterscheidet dabei zwischen grünem, blauem und grauem virtuellen Wasser:

Blaues virtuelles Wasser ist das Grundwasser und das Wasser aus Flüssen oder Seen, welches für die Produktion verwendet wird.

Grünes virtuelles Wasser ist die Menge an Regenwasser, die im Boden gespeichert ist und während des Wachstumsprozesses von den Pflanzen aufgenommen wird. Aus ökologischer Sicht ist die Verwendung von „grünem“ Wasser am wenigsten problematisch.

Graues virtuelles Wasser gibt das Ausmaß der Wasserverschmutzung bei der Herstellung eines Produktes an. Angegeben wird die Menge an Wasser, die theoretisch benötigt wird, um das verschmutzte Wasser so weit zu verdünnen, dass es wieder allgemein gültige Standardwerte für die Wasserqualität erfüllt.

Auf unserer Themenseite gibt es weitere ausführliche Informationen zum Thema Virtuelles Wasser.

Von den 2495 Litern Wasser, die für die Produktion eines T-Shirts benötigt werden, sind 54% grünes, 33% blaues und 13% graues Wasser.

3000 Liter Wasser stecken in einem Rindersteak (200g) - davon sind 94% grünes, 4% blaues und 3% graues Wasser.